Pengertian dan Sifat Enzim

Pengertian dan Sifat Enzim – Berikut ini adalah beberapa Pengertian dan Sifat Enzim

Pengertian Enzim

Menurut Mayrback (1952) dari jerman, pengertian enzim adalah senyawa protein yang dapat mengatalisi reaksi-reaksi kimia dalam sel dan jaringan makhluk hidup. Enzim merupakan biokatalisator artinya senyawa organic yang mempercepat reaksi kimia.

Sifat Enzim

  • Merupakan protein
  • Merupakan biokatalisator.
  • Mempercepat reaksi kimia dengan jalan menurunkan energy aktivasi yaitu energy awal yang diperlukan untuk memulai reaksi kimia.
  • Enzim bekerja spesifik artinya untuk mengubah atau mereaksikan suatu zat tertentu memerlukan zat tertentu pula.
  • Bekerja sangat cepat
  • Tidak ikut bereaksi (tidak mengalami perubahan).
  • Tidak mengubah keseimbangan reaksi
  • Memliki sifat aktif atau sisi katalitik yaitu bagian enzim tempat substrat berkombinasi.
  • Substrat asing yang berfungsi menghambat reaksi disebut inhibitor dan yang berfungsi mempercepat reaksi disebut activator.

Pencarian Pengertian dan Sifat Enzim

SIFAT SIFAT PERS, sifat bahan kimia contoh dan lambangnya, sifat bahan kimia dan contohnya, Sifat Bahan Kimia Beserta Contohnya, pancasila memiliki dua sifat yaitu, nilai pancasila memiliki dua sifat adalah sifat, nama lain dari sifat asosiatif, karakter pinguin, gambar pinguin, faktor kovensi
loading...

Pengertian dan Sifat Enzim | admin | 4.5